Gänsemenü
Restaurant Schlosskeller Peter & Frank Haas
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Unser Gänse-Menü
Kleiner Hessischer Feldsalat
an einem winterlichen Nuss-Honig-Dressing
mit bunten Kracherle
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Knuspriger Gänsebraten
an hausgemachtem Blaukraut
mit Waldhonig & Orangenblüten-Duft verfeinert,
dazu Bratapfel und mini Kartoffelknödel
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Winterliches Rahmparfait von der gebranten Mandel
mit Bühler Zwetschgen-Ragout
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Als 3 Gänge-Menü oder nur den Hauptgang / Portionsweise
Bei uns traditionell ab den 12.11. bis zum 26.12.2025
Immer auf Vorbestellung !
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