Gänsemenü



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Ab den 11.November bis zum 26.Dezember servieren wir Ihnen

unser Gänsemenü in 3 Gängen.

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Zur Vorspeise einen knackigen Feldsalat

am Haselnuss-Dressing mit Ahornsirup und bunten Kracherle

 

Die Gans, ganz Klassisch

dazu unser hausgemachtes Blaukraut mit Winterbirne & Tannenhonig verfeinert,

Mini-Kartoffelknödel & Bratapfel

 

    Und zum Dessert gibt es

    unser Winterliches Rahmparfait vom Nürnberger Lebkuchen-Konfekt

    mit eingemachtenPfeffer-Zwetschgen-Ragout und Orangen-Espuma

Gänsemenü: 32,50€
Hauptgericht: 23,00€

Wir empfehlen Ihnen allerding Ihre Portion vorzubestellen !!!

Ihre Bestellung unter Tel. 0641-38306

Nur solange der Vorrat reicht !!!