Abend-Menü


Restaurant Schlosskeller Familie Haas

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Hier finden Sie ein Beispiel für unser saisonales Speise-Angebot:

(Weitere Gerichten bieten wir Ihnen tagesaktuell an)

 

 

Unser Abend-Menü

 

    Sommerliches

    Pfifferlings-Cremesüppchen

    mit Mocca verfeinert

 

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    Badisches Saltimbocca vom Kalbsrücken

im Schwarzwälder Schinkenmantel

und sautierten Pfifferlingen

dazu hausgemachte Kräuter-Spätzle

 

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    Creme Brulee vom Rosmarin

    mit Waldbeer-Rgout und Joghurtsorbet

 

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      • Unsere Empfehlung des Monats

    Ragout von der heimischen Wildschweinkeule

    mit 80%er Edel-Bitterschokolade verfeinert

    dazu Kräuter-Spätzle mit kaltgeschlagenen Preiselbeeren

    28,90

 

    dazu Sommergemüse vom Wochenmarkt

4,50

 

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Neben unser wechselnden Saisonkarte ist hier ein Einblick auf unser Abendmenü.


Jeden Sonntagmittag bieten wir Ihnen eine wechselnde Karte

mit Wochenend-Empfehlungen vom Markt sowie ein 3-Gänge Sonntags-Menü an.


Unter der Woche bereiten wir zum Mittagstisch

2 günstige Tellergerichte zu.

Täglich wechselnd, immer frisch & lecker.

Fast alle Gerichte zum mitnehmen

 

 

Änderungen vorbehalten.

    Alle Preise enthalten Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld 05 / 2025