Zum Muttertag


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Am Sonntag den 09.Mai ist Muttertag.

Wir servieren für Sie und Ihre Familie

ein leichtes & leckeres Muttertags-Menü,

speziell für Sie & Ihren Liebsten zusammengestellt,

ähnlich wie wir es schon zu Ostern oder am 1.Mai angeboten haben.

 

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Unser Muttertags Menü

 

- Zweierlei vom badischen Spargel im Glas -

Marinierte Crevetten mit Spargel-Erdbeersalat auf Spargelmousse


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    Maikräuter-Cremesüppchen mit Bärlauch verfeinert

    orientalischen Lamm-Hackfleischbällchen

 

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    Rosa gebratene Kalbsfilet-Spitzen

    an einem Chardonnay-Rahmsößchen mit grünem Pfeffer

    dazu geschmorter Rhabarber, Spargelgemüse vom Wochenmarkt

    und Neue Kartoffeln

 

oder

 

- Badisches Coq au Vin -

Poularde in Spätburgunder-Jus, sous vide gegart

mit hausgemachten Kräuter-Spätzle und buntem Frühlingsgemüse


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Mousse von der weißen Schokolade

mit Rosenblüte-Duft und Himbeer-Ragout


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    Die Vegetarischen & Fisch Empfehlungen

     

    Mediterrane Herzchen-Ravioli mit Mozzarella gefüllt

    auf einem badischen Spargel-Rahmragout

    ( vegetarisch )

    ...wahlweise dazu ein gegrilltes Lachsfilet

     

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Unsere Termine für das Muttertags-Menü togo 2021 ist:
Sa. der 08.Mai ab 16.00 Uhr & nach Vereinbarung (nur kalt)
So. der 09.Mai. von 11.45 - bis 14.30Uhr (warm)
(Im Anschluss am Sonntag-Nachmittag nur kalt)

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Unser Angebot für das Muttertags-Menü

 

- Alle Gerichte nur auf Vorbestellung und zum selber abholen.

- Die Suppe & beide Hauptgänge aus dem Menü sind fix & fertig.

- Das Dessert & die kalte Vorspeise gibt es fertig im Gläschen.

- Der Hauptgang wird warm herausgegeben

- Je nach Bedarf zu Hause noch mal kurz im Ofen erwärmen &

genießen. ( Auf Wusch auch kalt zum selber erwärmen erhältlich)

- Bezahlung per EC-Karte / bar vor Ort

oder per Überweisung im Vorfeld

- Kontaktlose Übergabe.

- Geben sie ihre Bestellung per Mail

oder telefonisch bis Freitag ab

- Abzuholen sind die vorbestellten Gerichte dann am

Samstag-Nachmittag (nur kalt)

- oder am Sonntag (warm oder Kalt)

- Wenn sie also unser Angebot am Sonntag-Abend oder Montag

genießen wollen, buchen sie ihr Menü einfach kalt &

kinderleicht mit Anleitung zum selbst erwärmen.

 

Die Preise

 

das 4-Gänge Menü Coq au Vin 41,50 €

das 3-Gänge Menü Huhn mit Suppe 33,00 €

Der Hauptgang Coq au Vin 19,00 €

 

das 4-Gänge Menü Kalb 49,00 €

das 3-Gänge Menü Kalb mit Suppe 39,00 €

Der Hauptgang Kalbsfilet 26,50 €

 

Suppe oder Dessert 7,00 €

Vorspeise 10,50 €

1 Beilagenportion Spargelgemüse extra 4,50

 

Der Pasta-Hauptgang Vegetarisch 14,00 €

Der Pasta-Hauptgang mit Fisch 23,00 €

 

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Nur auf Vorbestellung, und zum selbst abholen /

portionsweise / warm oder kalt /

als Menü oder nur einzelne Gerichte /

Abzuholen nach Terminabstimmung & am Samstag (kalt)

oder am Sonntag (warm oder kalt)

/ Sichern sie sich Ihr Menü,

das Angebot gilt nur so lange der Vorrat reicht

Alle Preise enthalten Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld 05 / 2021


Wir freuen uns auf Ihre Vorbestellung unter Tel. 0641-38306
oder per Mail = info@schlosskeller-giessen.de
Ihre Familie Haas & das Schlosskellerteam.
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