Die Krimilesung


Das Kulinarische Hihlight

im Alten Schloß zu Gießen 2021

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Haas & Hähnel laden

zum Mordsmenü 2021

 

Für unsere Krimi-Lesung werden wir

uns wieder etwas ganz besonderes

ausdenken, uns von dem Herbst

inspirieren lassen & Rezepte auf unsere Art Interpretieren.

Erleben Sie das Krimifestival

mit einem 4-Gänge-Menü & Lesung .

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Das Krimi-Dinner

Tatort ist im Alten Schloss Gießen

am Sonntag den 24. Oktober 2021

 

Beginn um 19:00 Uhr

Einlass um 18:30 Uhr

 

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Ticketpreis 77,-€

nur im Vorverkauf

 

Wir behalten uns vor die 2-G Regel in unserem Restaurant anzuwenden.

Im übrigen verfügen wir über eine Belüftungsanlage

und zusätzlich ein zertifiziertes Luftreinigungssystem der Marke HYLA

 

Das Menü

zum Krimifestival

 

Kürbis-Kokossuppe

mit Crevettenknödel und Fenchelblüte

 

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Gebeiztes Wildschweinfilet mit Kaffee & Vanille

an einem Rote-Bete-Törtchen

mit Apfel-Chutney von der Goldparmäne

 

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    Zarte geschmorte Keule vom Heimischen Kalb

    in Buttermilch, Knoblauch und getrockneten Tomaten

    24 Stunden Sous vide gegart

    dazu hausgemachte Steinpilz-Serviettenknödel

    und herbstliches Marktgemüse

 

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Schokoladen-Parfait mit Tannenhonig

und Earl Grey-Karamel-Sößchen

dazu Bühler Rum-Zwetschgen-Ragout


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Restaurant Schlosskeller . Altes Schloss, Brandplatz 2

35390 Gießen .  Tel. 0641-38306